"`html
רוב האנשים שנרשמים לסדנת סושי בטוחים שהחלק הקשה הוא הגלגול. הם טועים. הקושי האמיתי מתחיל שלושים דקות קודם, בקערת האורז.
אנחנו בנויה פוד מעבירים סדנאות כבר שנים, ואותה תמונה חוזרת: משתתף מגלגל רול ראשון, הוא מתפרק בחיתוך, והוא בטוח שהידיים שלו אשמות. ואז מסבירים לו שהאורז שלו היה חם מדי, האצה נרטבה, והרול נגמר עוד לפני שהתחיל. הביס הבא שלו כבר יוצא הדוק, מבריק, עם קצוות נקיים.
המדריך הזה עונה בדיוק על השאלה מה עושים בסדנת סושי — שלב אחר שלב, בלי הבטחות ובלי ערפול. מה מכינים, כמה זמן זה לוקח, מה לומדים בפועל, ואיך ממשיכים לגלגל בבית אחרי שהסדנה נגמרה.
במאמר זה
- מה בדיוק קורה בסדנת סושי משלב ההיכרות ועד הארוחה המשותפת
- איך מכינים אורז לסושי נכון וכל הטעויות שהורסות רול
- ההבדלים בין מאקי, אוראמאקי, פוטומאקי וניגירי
- איך זה עובד עם דג נא, בטיחות מזון ומגבלות תזונה
- איזה פורמט סדנה מתאים לכל סוג אירוע
תוכן עניינים
+
אירועים בשנה
לקצה
למה לבחור בנויה פוד?
- ✓השף מגיע עם כל הציוד וחומרי הגלם, כולל דג שנשמר בשרשרת קירור מסודרת
- ✓עמדת עבודה אישית לכל משתתף — מחצלת, קרש, סכין וקערת מים
- ✓התאמה מלאה למגבלות תזונה — צמחוני, טבעוני, ללא דג נא וכשרות מלאה
- ✓סדנה שמתאימה לזוגות, קבוצות, אירועי חברה וימי הולדת כאחד
מה עושים בסדנת סושי? התשובה הקצרה, בלי קישוטים
בסדנת סושי לוקחים חומרי גלם בסיסיים — אורז יפני, אצת נורי, ירקות ודגים — ומגיעים איתם לצלחת מוגמרת שנראית כמו מנה במסעדה.
הפעילות מחולקת לשלושה חלקים: הסבר והדגמה של השף, עבודה מעשית בעמדה אישית, וארוחה משותפת מכל מה שהכנתם. כל משתתף מקבל מחצלת, קרש חיתוך, סכין וקערת מים משלו. אף אחד לא עומד מהצד ומסתכל.
בסדנאות של נויה פוד השף מגיע עם כל הציוד וחומרי הגלם עד המטבח שלכם, כך שאתם לא צריכים לרכוש דבר מראש — לא מחצלת במבוק, לא אצות ולא אורז מיוחד. זה גם מה שמאפשר לעבוד עם דג שנשמר בשרשרת קירור מסודרת עד רגע החיתוך.
מה לומדים בסדנת סושי למתחילים שמעולם לא גלגלו רול?
לימוד סושי מתחילים בנוי סביב שלוש מיומנויות: טיפול נכון באצת נורי, מינון אורז מדויק, ושליטה בלחץ הידיים בזמן הגלגול.
אצת נורי היא רגישה. צד אחד שלה מחוספס וצד אחד חלק, ואם מניחים אותה הפוך האורז לא נתפס. אם עובדים עליה בידיים רטובות מדי היא נקרעת תוך שניות. בסדנה מלמדים לייבש ידיים, לעבוד מהר, ולהשאיר רצועה חשופה בקצה שתתפקד כדבק טבעי.
הכנת רולים סדנה מתחילה תמיד בכמות. מתחילים מפזרים פי שניים אורז ממה שצריך. בפועל, שכבה בעובי גרגר וחצי מספיקה. המחצלת (מאקיסו) נשארת עטופה בניילון נצמד לאורך כל הפעילות, והמשטח מנוגב בין רול לרול.
לפני כל רול חדש, נגבו את הידיים במגבת יבשה ורק אז הרטיבו אותן קלות במים עם חומץ. ידיים רטובות מדי הן הסיבה הנפוצה ביותר לאצה שנקרעת באמצע העבודה.
כמה זמן נמשכת סדנת סושי ואיך הזמן מתחלק?
סדנה מלאה נמשכת בין שעתיים לשלוש שעות. זה לא זמן שרירותי — הוא נגזר מהמבנה עצמו.
כעשרים דקות ראשונות מוקדשות להיכרות עם חומרי הגלם ולהדגמת הגלגול. אחריהן מגיע החלק הארוך: כשעה וחצי של עבודה מעשית שבה כל אחד מגלגל ארבעה עד שישה רולים בסגנונות שונים. את השאר תופסת הארוחה — יושבים, מסדרים צלחות, וטועמים.
שני גורמים מזיזים את המחוג. קבוצה של עשרים איש דורשת יותר זמן הדגמה מקבוצה של שישה. וסדנה שכוללת גם ניגירי, טמאגו ורטבים מבושלים תתארך בכשלושים דקות לעומת סדנה שמתמקדת ברולים בלבד. שווה לשאול מראש מה בדיוק נכלל.
"אני לא יודע אפילו לחתוך בצל" — האם צריך ניסיון קודם?
לא. סדנת סושי היא אחת הפעילויות הידידותיות ביותר למי שלא מבשל, מסיבה טכנית פשוטה: אין כאן אש, אין תזמון, ואין מנה שנשרפת.
הערך האמיתי הוא התיקון בזמן אמת. סרטון ביוטיוב לא רואה שאתם לוחצים חזק מדי על המחצלת ומועכים את הגרגירים. השף רואה. הוא עוצר אתכם באמצע התנועה, מזיז אצבע אחת, והרול הבא כבר יוצא אחר.
הרול הראשון של כמעט כולם יוצא רופף. השני כבר מחזיק צורה. עד הרביעי, הידיים מתחילות לעבוד לבד — וזה בדיוק הרגע שבו אנשים מבינים שהם מסוגלים לשחזר את זה במטבח הביתי שלהם.
מהלך הסדנה שלב-אחר-שלב: מפת הזרימה המלאה
אם היינו מציירים את הסדנה כתרשים זרימה, הוא היה נראה כך: היכרות עם כלים וחומרי גלם ← טיפול באורז ותיבולו ← חיתוך המילויים ← גלגול בשלוש טכניקות ← חיתוך מדויק ← צילחות והגשה ← ארוחה משותפת ← טיפים לעבודה עצמאית בבית.
הסדר הזה לא מקרי. כל שלב מכשיר את הבא אחריו. אי אפשר לגלגל לפני שהאורז התייצב, ואי אפשר לחתוך יפה לפני שהרול הודק כמו שצריך.
חלק ההיכרות: כלים, חומרי גלם וסביבת עבודה
הפתיחה מוקדשת לציוד. סכין שף חדה עם להב ארוך, קערת מים עם טיפת חומץ אורז (טזו) שמונעת מהאורז להידבק לאצבעות, ומחצלת עטופה בניילון שנשארת יבשה לאורך כל הדרך.
במקביל עוברים על חומרי הגלם: אצות בשלמותן, ירקות שנחתכו באותו בוקר, סלמון וטונה, ורטבים בקערות נפרדות. משטח עבודה מסודר הוא חצי מההצלחה — כשהכול במקומו, הגלגול הופך לתנועה רציפה במקום לחיפוש.
החלק המעשי: גלגול, יציבות וחיתוך
כאן מתחילה העבודה. מפזרים אורז בעובי אחיד מקצה לקצה בלי למעוך את הגרגירים, מניחים את המילוי בקו ישר, ותופסים את קצה המחצלת בשתי הידיים.
ההידוק נעשה באגודלים שדוחפים קדימה ובאצבעות שמחזיקות את המילוי במקום. מגלגלים, לוחצים קלות, ומשחררים. החיתוך מגיע בסוף: להב רטוב, משיכה אחת ארוכה, ניגוב, ושוב.
האם באמת לומדים להכין אורז לסושי — ולמה הוא קובע הכול
כן, וזה החלק שאסור לדלג עליו. האורז המתובל (שרי) הוא הבסיס של כל סוגי הסושי, ורול טוב מתחיל ונגמר בו.
שוטפים את האורז ארבע עד חמש פעמים עד שהמים יוצאים כמעט צלולים — כל שטיפה מסירה עמילן עודף שגורם לדייסתיות. מבשלים ביחס מים מדויק, ואז יוצקים תחמיץ של חומץ אורז, סוכר ומלח.
מחקר בכתב העת Cereal Chemistry הראה כיצד יחס המים לאורז משפיע ישירות על הדביקות, הקוהסיביות והקושי של האורז המבושל — כלומר בדיוק על התכונות שמחזיקות את הרול. הקירור נעשה בטמפרטורת החדר, תוך אוורור במניפה. אורז שנכנס למקרר מתקשה ומאבד את היכולת להיצמד.
אורז סושי איכותי נבדל מאורז רגיל בתכולת עמילן גבוהה יותר. זה בדיוק העמילן הזה שיוצר את הדביקות ההכרחית להחזקת הרול — ולכן אורז לבן רגיל פשוט לא עובד באותה צורה.
טעויות נפוצות באורז שגורמות לרול להתפרק
הראשונה: אורז עגול רגיל מהסופר במקום אורז סושי ייעודי. אין בו מספיק עמילן דביק, והרול יתפרק בחיתוך גם אם הגלגול היה מושלם.
השנייה: ערבוב אגרסיבי עם התחמיץ. מועכים את הגרגירים ומקבלים מרקם דחוס. השיטה היא קיפול בתנועות חיתוך עם כף עץ, תוך אוורור.
השלישית: טמפרטורה. אורז רותח ממיס את האצה ומרכך אותה תוך שניות, ואורז קר מדי כבר לא נדבק. הטווח הנכון הוא פושר, קרוב לטמפרטורת הגוף.
איזה סוגי סושי מכינים בסדנה? מפת הסושי למתחילים
סוגי סושי בסדנה נלמדים בסדר עולה של קושי, כך שכל טכניקה בונה על הקודמת. הטבלה הבאה מסדרת את הסגנונות לפי מבנה, מראה ורמת דיוק נדרשת.
| סגנון | מבנה | מספר מילויים | רמת קושי |
|---|---|---|---|
| הוסומאקי (מאקי דק) | אצה בחוץ, אורז בפנים | מילוי אחד | מתחילים |
| אוראמאקי (אינסייד-אאוט) | אורז בחוץ, אצה בפנים | שניים עד שלושה | בינונית |
| פוטומאקי (רול עבה) | אצה שלמה, גליל רחב | שלושה עד חמישה | בינונית-גבוהה |
| ניגירי | כרית אורז עם טופינג | רכיב אחד מעל | דיוק ידני גבוה |
הכנת רולים סדנה מתחילה כמעט תמיד בהוסומאקי, כי הוא מלמד את היסוד: כמה אורז, כמה לחץ, ואיפה לסגור.
מהו מאקי ואיך מגלגלים אותו נכון
מאקי קלאסי בנוי מחצי אצת נורי, שכבת אורז דקה, ומילוי יחיד במרכז — מלפפון, אבוקדו או רצועת סלמון.
הסוד נמצא בשוליים. משאירים כשני סנטימטרים של אצה חשופה בקצה הרחוק. כשמסיימים לגלגל, מרטיבים אותם קלות והם נדבקים ונסגרים כמו מעטפה. בלי השוליים האלה הרול ייפתח על הקרש.
הרול הזה הוא מגרש האימונים. הוא מלמד אתכם כמה חזק ללחוץ בלי למעוך, ואיך לשמור על עובי אחיד לאורך כל הגליל. מי ששולט בהוסומאקי יעבור לכל שאר הסגנונות בקלות מפתיעה.
אוראמאקי: הרול ההפוך שכולם מזמינים במסעדות
באוראמאקי האורז נמצא בחוץ והאצה בפנים. מפזרים אורז על האצה, מפזרים מעליו שומשום קלוי או פנקו, ואז מבצעים היפוך מהיר מעל יריעת ניילון נצמד — התנועה שמפחידה את רוב המתחילים ומתבררת כפשוטה אחרי הדגמה אחת.
המילויים מונחים על צד האצה, ואז מגלגלים בעזרת המחצלת תוך הידוק אחיד. התוצאה היא רול לבן ומבריק עם קצוות נקיים.
מכאן מתחיל השדרוג. ציפוי פריך או טיגון מהיר הופכים את הרול לסושי טמפורה קראנצ'י — פריך מבחוץ, רך מבפנים, ועשיר בטעם. זה השלב שבו משתתפים מבינים שהם כבר לא מגלגלים, הם מרכיבים מנה.
פוטומאקי: איך שומרים על רול עבה שלא מתפוצץ
פוטומאקי משתמש באצת נורי שלמה ומכיל שלושה עד חמישה מילויים — טמאגו צהוב, מלפפון ירוק, גזר כתום, ופטריות שיטאקה חומות. הביס יוצא צבעוני ומלא.
הבעיה הקלאסית היא מילוי שגולש הצידה. הפתרון הוא סידור בשכבות דחוסות בשליש התחתון של האצה, בקו צר ומרוכז, בלי לפזר לרוחב.
הטכניקה נקראת גלגול "מעל המילוי": מרימים את קצה המחצלת, מביאים אותו לנקודה שמעבר למילוי, ורק אז לוחצים ומגלגלים קדימה. הלחיצה הראשונה היא זו שקובעת אם הגליל יהיה עגול ויציב או שטוח ומפורק.
ניגירי: אצבע האורז שמפרידה בין חובבן למקצוען
ניגירי הוא סושי בלי גלגול — כרית אורז מוארכת שעליה מונח נתח דג. הוא נראה הכי פשוט ודורש את הדיוק הגבוה ביותר.
יוצרים אותו בכף יד רטובה: לוקחים כמות אורז בגודל אגוז, מגלגלים אותה קלות בין האצבעות, ומהדקים בשתי אצבעות של היד השנייה. האורז צריך להחזיק צורה אבל להתפרק ברגע שהוא נכנס לפה. מהודק מדי — מקבלים גוש.
מעל מורחים נגיעה דקה של וואסאבי ומניחים פרוסת סלמון או טונה שמכסה את האורז עד הקצוות. היחס הנכון הוא בערך שני שלישים אורז לשליש דג. יותר מזה, והדג נעלם.
אילו מילויים ותוספות מגיעים לעמדות העבודה?
הירקות הקלאסיים עושים את רוב העבודה: מלפפון ללא חרצנים, גזר חתוך לרצועות דקות, אבוקדו בשל אך יציב, וקנפיו מתקתק. הם יציבים, לא משחררים נוזלים, וסלחניים לגלגול ראשון.
לצידם יושבות התוספות המבושלות — טמאגו, חביתה יפנית מתוקה-מלוחה; רצועות בטטה אפויה; ופטריות שיטאקה שהתבשלו בסויה ומירין עד שספגו הכול.
ומהצד השני של השולחן: סלמון טרי, טונה אדומה ודניס. הדג אצלנו מגיע קר, בקופסה סגורה, ונחתך רק בסדנה עצמה. אם הוא לא ברמה, הוא לא מגיע לשולחן.
חיתוך ירקות מקצועי שמייצר רול יציב
הכול נחתך בסגנון ג'וליאן — רצועות באורך זהה ובעובי זהה. אחידות היא לא אסתטיקה, היא מכניקה: רצועה עבה אחת יוצרת בליטה שמונעת מהרול להיסגר עגול.
ירקות עתירי מים כמו מלפפון מיובשים קלות במגבת נייר. עודף נוזל חודר לאצה, מרכך אותה, והרול מתפרק בדיוק כשמנסים לחתוך אותו.
רטבים: החלק שהופך רול טוב לרול שזוכרים
ספייסי מיונז ביתי נבנה על מיונז יפני שמן ומתקתק, עם שמן צ'ילי או סריראצ'ה. היחס נקבע לפי הטעם שלכם, אבל מתחילים תמיד מכף רוטב חריף אחת על ארבע כפות מיונז ומעלים בהדרגה.
טריאקי מתבשל במקום: סויה, מירין, סאקה וסוכר על אש בינונית עד שהוא מצטמצם ומצפה את גב הכף. ההבדל בין רוטב מבוקבק לרוטב שהרתחתם בעצמכם הוא הבדל של עולם.
לגימור מוסיפים פונזו הדרי וחמצמץ, ואיולי שום-ג'ינג'ר. שתי נקודות רוטב על הצלחת עושות יותר מקילוגרם עיטורים.
לא אוכלים דג נא? הסדנה עדיין מתאימה לכם
אפשר להעביר סדנה שלמה בלי טיפת דג נא, ולא לוותר על שום טכניקה. האורז, האצה, הגלגול והחיתוך — הכול נשאר זהה.
רולים צמחוניים וטבעוניים עשירים בהחלט: אבוקדו קרמי, בטטה אפויה, שיטאקה בסויה, מלפפון ופלפל קלוי. ומי שרוצה דג בלי נא מקבל סלמון אפוי בטריאקי, סלמון צרוב בלהבה, או קנפי סלמון מעושן.
ההתאמה הזו קריטית לנשים בהריון. משרד הבריאות ממליץ להימנע מצריכת דגים נאים בתקופת ההיריון בשל סיכון לזיהום מיקרוביאלי. בסדנאות שלנו מגדירים את זה מראש, ומקצים לעמדות הרלוונטיות חומרי גלם וכלים נפרדים לחלוטין.
בטיחות מזון בעבודה עם דגים: מה שמפריד בין סדנה מקצועית לאלתור
דג לסושי נרכש רק ממקורות מפוקחים באיכות סושי גרייד, ומגיע בקירור רציף. הנחיות משרד הבריאות מגדירות אחסון דגים בטמפרטורה של 0–4 מעלות צלזיוס — וזו לא המלצה גמישה.
הפרדה היא הכלל השני. משטח חיתוך אחד לדגים, אחר לירקות, וסכינים שלא מתחלפות ביניהם. זיהום צולב הוא הסיכון הנפוץ ביותר במטבח ביתי שמכין סושי.
לגבי דג שנאכל נא, ארגון המזון והחקלאות של האו"ם מציין שהקפאה עמוקה מבוקרת מנטרלת טפילים בדגים המיועדים לאכילה נאה. בסדנה כל זה כבר מטופל מראש, כולל כפפות, מגבות נפרדות וקירור עד רגע ההגשה.
חיתוך והגשה: איך גורמים לצלחת להיראות כמו במסעדה
חותכים במשיכה אחת ארוכה, מהעקב של הלהב עד הקצה, בלי לנסר. בין חיתוך לחיתוך מנגבים את הסכין ומרטיבים אותה — אורז דביק על הלהב הוא הסיבה מספר אחת לרולים מרוסקים.
כל רול מתחלק לשש או שמונה יחידות זהות. חוצים באמצע, ואז כל חצי שוב, וכך הכול יוצא סימטרי בלי מדידה.
הצילחות עובדת על ניגודיות: כתום של סלמון מול ירוק של אבוקדו מול שחור של אצה. מסדרים במדרגות אלכסוניות, מוסיפים מיקרו-עלים ושתי נקודות רוטב. סידור נכון יוצר מראה מרשים בדיוק כמו מגשי סושי לאירועים מעוצבים.
השוואת פורמטים: איזו סדנה מתאימה למי
לא כל סדנה בנויה לאותה מטרה. הטבלה מסדרת את שלושת הפורמטים הנפוצים לפי דגש מעשי וקהל יעד.
| סוג הפורמט | דגש מעשי | למי זה מתאים | יתרון מרכזי |
|---|---|---|---|
| סדנה פרטית בבית | התאמה אישית מלאה לחומרי גלם ולקצב | זוגות ומשפחות | קצב אישי בסביבה מוכרת |
| סדנה קבוצתית פתוחה | למידה משותפת עם משתתפים נוספים | יחידים ומתחילים | מפגש חברתי מהנה |
| סדנה לאירועי חברה וצוותים | גיבוש צוותי לצד למידה מקצועית | חברות וארגונים | פעילות מגבשת ששוברת שגרה |
לארגונים, סדנת סושי גיבוש עובדים מחברת את הצוות דרך עבודה משותפת סביב שולחן אחד — ומסתיימת בארוחה שכולם הכינו יחד.
גרף הקושי: איפה מתחילים באמת נתקעים
אחרי מאות סדנאות, מפת הקשיים ברורה. אם היינו מציירים גרף עמודות של האתגר, כך הוא היה נראה.
העמודה הגבוהה ביותר, כארבעים אחוז מהקושי, שייכת לאורז — מרקם וטמפרטורה. אחריה, כשלושים אחוז, הגלגול ההדוק בלי מעיכה. עשרים אחוז נופלים על חיתוך נקי ואחיד, ועשרה אחוז על איזון המילויים והטעמים.
הנקודה המעניינת: כל אחד מהמוקדים האלה נפתר בהדרכה תוך דקות. תיקון של זווית אצבע אחת, הסבר על מתי להוסיף את התחמיץ, או הרטבה של הלהב. אלה פרטים שאי אפשר ללמוד מצפייה — צריך מישהו שיסתכל על הידיים שלכם בזמן שהן עובדות.
מה מקבלים בפועל כשמזמינים סדנה מנויה פוד
הטבלה הבאה ממפה צרכים נפוצים של מארחים ומנהלים מול מה שקורה בשטח.
| הצורך | המענה בפועל |
|---|---|
| אין ציוד סושי בבית | השף מגיע עם מחצלות, סכינים, קרשים וכלים לכל משתתף |
| חשש מאיכות ורעננות הדג | אספקה בקירור רציף וחיתוך במקום, ביום הסדנה עצמו |
| מגבלות תזונה בקבוצה | מסלול צמחוני, טבעוני או דג מבושל בעמדות נפרדות |
| קבוצת עובדים בגדלים משתנים | התאמת מספר עמדות והדגמות לפי גודל הקבוצה |
| רצון בכשרות | אפשרות לסדנה בכשרות מלאה עם חומרי גלם וכלים ייעודיים |
איך ממשיכים לגלגל בבית אחרי שהסדנה נגמרה
הציוד הבסיסי זול ממה שחושבים: מחצלת במבוק, קערה רחבה לצינון האורז, מניפה או קרטון, וסכין אחת חדה באמת. זה הכול.
תוכנית התרגול בנויה בשלושה שלבים. אימון ראשון — מאקי פשוט עם ירק יחיד, שישה רולים, מיקוד בדיוק ובעובי האורז. אימון שני — אוראמאקי עם שני מילויים וציפוי שומשום קלוי, מיקוד בהיפוך ובהידוק. אימון שלישי — מגש משולב של פוטומאקי וניגירי לאירוח חברים.
בין האימונים שווה לקרוא מדריכים נוספים על הכנת סושי בבית ולתרגל טכניקה אחת בכל פעם. שיפור בסושי מגיע מחזרה, לא מקפיצות.
שאלות נפוצות על סדנאות סושי
האם אוכלים את הסושי שמכינים במהלך הסדנה?
+
כן. בסיום החלק המעשי מתיישבים לארוחה משותפת מכל הרולים שהוכנו. מה שנשאר נארז בקופסאות מותאמות והולך איתכם הביתה.
מה צריך להביא לסדנת סושי?
+
כלום מבחינת ציוד או מזון — חומרי הגלם, הכלים והסינרים מסופקים במקום. כדאי להגיע בבגדים נוחים ובנעליים סגורות, ולעדכן מראש על אלרגיות.
האם ילדים יכולים להשתתף בסדנה?
+
מגיל שמונה ומעלה, בליווי מבוגר בכל הנוגע לשימוש בסכינים. קיימות גם סדנאות ייעודיות לילדים ולנוער עם מילויים מותאמים ובטיחות מוגברת.
האם ניתן להזמין סדנת סושי כשרה?
+
כן. אפשר להזמין סדנה בכשרות מלאה עם חומרי גלם מפוקחים, דגים כשרים וכלי עבודה ייעודיים שמגיעים במיוחד לאירוע.
סדנה או סרטוני הדרכה — מה באמת עדיף למתחילים?
+
סרטון מראה לכם את התוצאה הנכונה. סדנה מראה לכם מה אתם עושים לא נכון. ההבדל הזה חוסך חודשים של רולים מתפרקים.
כמה רולים כל משתתף מכין בפועל?
+
בין ארבעה לשישה רולים בסגנונות שונים, תלוי במשך הסדנה ובגודל הקבוצה. זה מספיק כדי להטמיע את הטכניקה ולסיים עם צלחת מלאה.
מה הלקוחות אומרים עלינו
"הרבה מסעדות שף היו רוצים להגיע לרמה הזו! שמע אחינו, אני אוכל סושי מלא מקומות — לא אכלתי סושי טעים כל כך!"
"אני רוצה להמליץ מכל הלב על נויה פוד! חוגגים אירוע, מסיבה, בר מצווה — אני רוצה שתדעו שהם הבחירה הכי טובה שתעשו."
"דניאל היה אדיב מאוד ועמד בכל מילה ויותר! נתקלתי בנויה סושי במקרה באינטרנט — מהתמונות הלכתי לבדיקה ומהבדיקה להזמנה."
אז איזו סדנה מתאימה לכם — ערב זוגי בבית, יום גיבוש לצוות, או מסיבת יום הולדת שכולם ידברו עליה? ספרו לנו כמה אתם, מתי, ואיפה, ונבנה לכם את הפורמט המדויק. אפשר להתקשר אלינו ל09-3740309 או להשאיר פרטים בעמוד יצירת הקשר, ונחזור אליכם עם כל הפרטים.
אודות נויה פוד
נויה פוד פועלת מזה כ-11 שנים ברחבי הארץ ונותנת מענה לאירוח מושלם לכל סוגי האירועים. מתמחים בדוכני מזון, קייטרינג סושי, עמדות שף חיות ומגשי אירוח לאירועים פרטיים ועסקיים. כשרות מהדרין. שירות מקצה לקצה: תכנון, הובלה, הקמה ופינוי.
"`