חייגו עכשיו!ייעוץ בוואטסאפ

6 הצעות יוצאות דופן למגשי אירוח יוקרתיים

6 הצעות יוצאות דופן למגשי אירוח יוקרתיים

לפרטים נוספים חייגו 072-2119587

הולך להיות טעים!

6 הצעות יוצאות דופן למגשי אירוח יוקרתיים

 

כאשר מתכננים אירוע יוקרתי, ללא קשר לכמות המוזמנים שאמורים להגיע, מגבשים חשיבה יצירתית על התפריט. המטרה היא לגבש מנות קולינריות יוצאות דופן שיהיו מורכבות ממאכלים רבים שאינם נראים בדרך כלל באירועים.


להזמנת מגשי אירוח יוקרתיים חייגו עכשיו: 072-2119587


מאכלים מלאי קסם שיוגשו לאורחים באירוע

ייחודיות זו תעניק לאירוע את הטאץ' היוקרתי, כדי להשלים את האווירה שמבקשים ליצור המארחים. בסיעור מוחות משותף, יעלו השפים כמה וכמה הצעות של שילובים לא מוכרים ולא אופייניים שיוצרים טעמים מופלאים ומלאי קסם. ברור להם שהאורחים ייהנו ממאכלים מקוריים בעלי טעמים מפתיעים והטעם יישאר בפיהם לאורך זמן.

לאחר קבלת ההחלטות על הרכבו של התפריט, מועד ושעת האירוע והמיקום הנבחר, השפים מכינים את כל תהליך רכישת המוצרים הייחודיים שיוגשו על גבי מגשי האירוח לאירועים יוקרתיים.

נראותם של מגשי האירוח יוצאי הדופן

הקהל אוכל בשלב הראשון בעיניו ולכן יונחו על השולחנות מגשי אירוח בעלי נראות יפהפייה, עגולים, מלבנים ומרובעים, במגוון טקסטורות וגוונים. בכל דוכן יונחו כמה מגשים כדי ליצור המשכיות ואחידות של הקו העיצובי.

תכולתם של המגשים המעוצבים

השפים חשבו על שילובים מסקרנים הכוללים דגים כמו סלמון או סביצ'ה של דגי ים עם מוצרים נוספים. כמו כן סלטי ירקות הכוללים איחוד של כמה ירקות שאיש לא חשב לשלב ביניהם, לאור הטעמים הקיצוניים שלהם. אך השפים קבעו את המינון הנכון, המציאו רוטב משגע והוסיפו לכך בוטנים מסוכרים וכך יצרו סלט שאין כמוהו! בדרך זו הם יצרו כמה סלטים מרתקים נוספים וכל אחד מהם יוגש על מגש נפרד באירוע.

בנושא הבשרים, חלק מהם יעברו עישון מיוחד של תקופה ארוכה ולכן באירוע עצמו הם ייצלו על האש על ידי מנגליסט מקצועי שיודע בדיוק מה מידת העשייה המדויקת של כל אחד מהנתחים המשובחים שיוצעו למוזמנים. התיבול המיוחד והשיטות המדויקות, יוצרים טעמים עסיסיים לכל אחד מסוגי הבשר והתוצאה היא לא פחות ממושלמת.

התוספות מותאמות לאופן העשייה של הבשר ולמגוון הסלטים, גם כאן מבצעים מיקסים של ירקות או קטניות מוכרות, כדי ליצור מטעמים בעלי מרקם עשיר וטעמים בלתי נתפסים. ההיצע כולל תפוחי אדמה עם בטטות משלל זנים וסוגים נוספים של ירקות שורש היוצרים יחד ערבוב עצום של צבעיהם.

כמו כן אורז עם עשבי תיבול ריחניים שנקטפו הבוקר, פסטה טרייה עם ירקות, שמן זית וחומץ בלסמי. הריחות המשגעים של כל המאכלים נישאים באוויר ואין ספק שמדובר במוצרים משובחים וטעימים מאד שאינם מוכרים כלל.

קינוחים ייחודיים לאורחים היקרים

גם הקינוחים מצטרפים לגל והם יונחו על מגשי אירוח יוקרתיים. היצע של כוסות קינוח המכילים הפתעה בכל ביס, של שוקולד משובח, קרמים מדהימים, חלבה, פירות טריים, פירות יבשים ועוד.

האורחים יאמרו בפה מלא כי מדובר באירוע חד פעמי, הן בנראותו והן ברמה הגסטרונומית שלו.