אתם חושבים שאתם יודעים הכול על בשר ואולי אתם אלופי המנגל של החבר'ה אבל אם אתם באמת חובבי בשר, מומלץ שתארחו ערב בשרים בבית עם שפים מקצועיים, המתמחים בבשר ותחוו חוויה שתגלה לכם דברים חדשים על בשר. בני המשפחה, החברים והשכנים ישמחו להצטרף אליכם.
להזמנת ערב בשרים בבית חייגו עכשיו: 072-2119587
מה חדש בבשר
בשנים האחרונות תרבות הבשר הלכה והשתבחה והחך הישראלי למד לגלות טעמים חדשים מלבד "על האש" הקלאסי. צורות חיתוך חדשות של בשר יצרו נתחים חדשים של סטייקים כגון הטומהוק ושיטות בישול חדשניות יצרו מרקמים וניחוחות חדשים. צורות יישון ועישון, בישול בוואקום בעזרת מכשיר הסו-ויד ריככו ועידנו את הבשרים ואפשרו עולם חדש של איכות וטעמים.
אירוח מסוג אחר
אם מתחשק לכם להפתיע את האורחים שלכם בערב מיוחד במינו עם חגיגת בשרים מרגשת תוכלו להזמין שפים המתמקצעים בבשר אליכם ולערוך ערב בשרים בבית. תוכלו לבחור בין ארוחת בשרים שבושלו מראש בבישול ארוך עתיר טעמים, או בבשרים שייצלו מול עיניכם על גריל לוהט.
את מי להזמין?
לחגיגת בשרים מומלץ להזמין חובבי בשר שייהנו מנתחים עסיסיים ונפלאים של בשר איכותי. אירוע בשרים מתאים לכל גיל ולכל סיבה. בהתאם לקהל המוזמנים יידעו השפים להתאים את סוגי הבשרים, הכמויות והסגנון הרצוי.
למה כדאי ערב בשרים בבית
ערב בשרים בבית הוא חוויה מרגשת ושונה כדי לחגוג אירועים או לציין חגיגות משמחות. מעבר לבישול האיכותי, השפים גם יעניקוהסברים מקיפים על הבשר, הנתחים המוגשים לכם ויסבירו על שיטות הבישול השונות. תוכלו לערוך סדנת בישול בשרים בה אתם והאורחים תוכלו להיות חלק מהחגיגה של צליית הבשר.
מה כולל ערב איכותי זה
בהתאם לסיכום עם השף והתאמת התפריט, השף ידאג לכל הדרוש לערב בשרים בבית שלכם. החל במנות ראשונות, בשרים מיוחדים ונפלאים, תוספות וקינוחים. השף ידאג לבישול מקדים של הבשרים הדרושים לכך, ישרה את הבשרים במרינדות, יעשן ויתבל את הנתחים. בערב האירוע עצמו, השף יגיע עם איש צוות נוסף, הם יארגנו את עמדת המנגל וצליית הבשר, ידאגו לבישול הבשרים לפי טעמם של הסועדים ובהתאם למידת העשייה הרצויה להם. לאחר שהאירוע יסתיים ידאג הצוות גם לניקיון של סביבת העבודה.
העלויות עבור ערב מסוג זה
שף בשר מקצועי רוכש את הבשרים מספקים סיטונאיים ובמחירים מוזלים יותר. אתם לא תצטרכו לערוך קניות, לבשל ולנקות. בחישוב עלויות כללי ערב בשרים בבית עם שף מקצועי אולי יעלה מעט יותר, אך יחסוך לכם את ההתעסקות עם בישולים וניקיונות ויאפשר לכם ליהנות עם האורחים והמשפחה לאורכו של כל המפגש.
רגישויות כשרויות ועוד
ערב בשרים בבית מותאם באופן אישי ונתפר בהתאם לבקשת המארחים לכן חשוב ביותר לספק לשף את הנתונים על האורחים הנמנעים ממזון מסוים, או אלו המקפידים על כשרות כדי שיוכל להתאים את המנות, הבשרים והמזון שיוגש בצורה הטובה ביותר לאורחים שלכם שיוכלו כולם ליהנות מערב איכותי, מרגש וטעים.
קראו עוד על שף בשרים פרטי