הייתם באירוע, סיפרתם עליו לחברים, עם יד הלב גלו לנו מה הייתה השאלה הפופולארית ביותר שנשאלתם על האירוע.. נכון, ניחשתם נכון, איך היה האוכל באירוע?
אז באמת, איך היה האוכל באירוע? התשובה אינה אחידה כי אוכל זה עניין של טעם, אבל על איכות האוכל כולם מסכימים. אז בין אם תבחרו בתפריט חלבי או בשרי, בין אם תבחרו במנות קלאסיות או במנות חדשניות וצעירות, כאשר אתם בוחרים אוכל לאירועים עליכם להקפיד על האיכות!
מגשי אירוח לאירועים – קינוח אננס וקיווי
אוכל לאירועים – 6 טיפים חשובים
לפני שאתם בוחרים דוכני מזון אל תוותרו על טעימות. כדאי להגיע לטעימות און ליין, כלומר לאירוע שאותו מכינה חברת הקייטרינג שבחרתם. כך תוכלו להיות בטוחים שהאוכל שאתם טועמים הוצא מאותו פס ייצור המוגש לאורחים וזו תהיה, כנראה, גם רמת האוכל שיוגש באירוע שלכם.
כדי לבחור את התפריט הסופי, רצוי להגיע לטעימות עם מספר טועמים נוספים. קחו חברים צעירים ודודים או הורים מבוגרים יותר. התפריט שאותו תבחרו חייב להתאים לכל גיל וההחלטה המשותפת של טועמים צעירים ומבוגרים יחד תביא לתפריט המושלם.
בזמן קבלת הפנים האורחים אוכלים בעמידה בדרך כלל, ולכן חשוב לבחור מנות שנוח לאכול בעמידה, אל תבחרו מנות מטפטפות או מתיזות או מנות שמכינים לעיני האורחים ולוקח זמן להכין אותן, בחרו ירקות טריים, ירקות מוקפצים, פוקצ'ות, פשטידות חומוס עם בשר ועוד.
מנות הפתיחה הן מנות שנועדו לרפד את הבטן, אל תחפשו מנות יצירתיות, לכו על המנות הרגילות כמו סלטים, חומוס, חציל בטחינה, סלט עגבניות שרי ועוד.
למנות הביניים ימליצו לכם לקחת מנת דג או בצקים. הבחירה בדג היא סוג של הימור, כדי ליהנות ממנת הדג על הדג להיות טרי וצריך לדעת איך לבשל אותו. כל דקת בישול מיותרת תהפוך דג עסיסי ונימוח בפה לדג יבש ותפל. ונוסף, דגים מכילים עצמות וכמה שינקו את הדג ויוציאו את העצמות, תמיד בכמה דגים, במיוחד כאשר מכינים כמויות גדולות, יישארו עצמות. עדיף לבחור במנת בצק כמו טורטיות, בלינצ'ס ועוד. מנות אלו תמיד טעימות וללא סיכונים.
אם יש לכם הרבה ילדים באירוע, הזמינו בשבילם אוכל מיוחד, אוכל שילדים אוהבים. עבור הילדים אין צורך לבחור בשלוש מנות או במבחר גדול, מספיק להגיש להם המבורגר, פלאפל או שניצל כדי שהם יהיו מרוצים. ובנוסף, מנות הילדים הן הרבה יותר זולות, וכך תוכלו גם להוזיל את עלויות האירוע.
אולי יעניין אותך: