דוכן בוריק

הבוריק מגיע אלינו מתוניס . המאכל הזה שיגע את הישראלים והפך לטרנד שמחזיק כבר כמה שנים טובות .

בוריק מורכב מעלה דק של בצק, המכונה ווארקה, ממולא בביצה ו/או תפוחי אדמה או טונה ומטוגן בשמן עמוק . לצד סלטים רטבים ומיטבלים